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米线好吃的做法
作者:食丰香--蜀香砂锅王 发布日期: 2019-03-15 14:47
食材:
米线 2袋
西红柿 1个
鸡蛋 2个
菠菜 4棵
葱、姜 各适量
方法/步骤
准备好食材:
1.线从袋子中取出,将西红柿用热水烫一下,去皮,切碎;将菠菜择好,冲洗干净;将葱剥好洗干净,切成葱花;将姜块洗干净,切成碎丁。
2.将炒锅中放入食用油,待微热后,放葱姜炸微黄,将切好的西红柿放入锅中,翻炒1分钟后,放3大腕水(约半锅)。
3.然后,待锅中水煮开后,将米线块放入锅中,用筷子及时搅开。
4.然后,放洗好的菠菜,再将鸡蛋打开放在锅中(靠锅边处放,不容易碎)。
5.然后,用筷子或勺子轻轻地从锅边向里将米线和菜翻均匀,然后放入米线调料包中的调料。(建议减半放)。
6.然后,再搅拌均匀后,关火。美味营养好吃的米线就做好了。

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