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米线怎么做好吃不辣
作者:食丰香--蜀香砂锅王 发布日期: 2019-03-15 14:48
食材:
米线 适量
素肉丝 适量
榨菜 适量
生抽 适量
盐 适量
蒸鱼豉油 适量
米醋 适量
姜 适量
蒜 适量

方法/步骤
素肉丝泡发,榨菜切丝。
炒锅烧热,倒入一些植物油,放入姜末煸炒。
素肉丝挤干净水分,放入锅中炒至颜色变深,放入榨菜丝煸炒均匀。
加一点水,生抽和盐调味。
碗底倒入生抽,蒸鱼豉油,米醋,花椒粉,姜蒜末。
少一点热油,泼入碗底搅匀。
米线放入小锅,煮三分钟,连汤倒入碗里。放入榨菜素肉丝和香菜即可。
 
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