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教你米线的做法,米线怎样做好吃
作者:食丰香--蜀香砂锅王 发布日期: 2019-03-15 14:48
食材:
米线 1块
鸡蛋 2个
盐 适量
花生油 适量

步骤
1.首先我们把米线放在冷水或开水中泡十几分钟,这个过程一定不能少。
 
2.然后准备好两个鸡蛋,可以事先打在碗里,加适量盐搅拌一下。
 
3.把锅洗干净,然后点火把锅内的水份烧干掉。
 
4.然后加花生油,热油1分钟,把鸡蛋倒入煎至6成熟,把米线也一起放入,加水。
 
5.由于加了水,我们还需要再加适量的盐,看加的水比例来加。
 
6.然后再加入一点点玉米油,一定不要加多了,不加也是可以的,往里放几块青菜。
 
7.8分钟左右就可以起锅了,香喷喷的米线做好,虽然没什么看相,但味道非常好。
 
注意事项
米线要用细米线才好看;
米线发水的过程一定不能免;
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